第51号 干し柿づくり

先日デイケアで地元・畑地区の柿を使って❝干し柿❞を作りました。
どの柿も実が大きく立派なものでした！！
まず初めにピーラーを使って皮をむいて頂いたのですが、これがかなりの重労働！！
とても大変な作業を皆さん丁寧にして下さいましたよ。

参加されたご利用者様からは
「３年前までは干し柿作りはベテランだったけど久しぶりにすると上手いこといかんもんですな・・・」

「普段は手がうまく動かんけど、今日は（ひもに）柿がつけられます」

「皮をむいた個数は食べたいな（笑）」と沢山お話をして下さいました＼(^o^)／
こちらは柿をつるす作業です。皮をむいた柿を等間隔に結んでいきます。

きれいな柿がずらりと並べられました。秋の風に揺れる柿たち❤どんな仕上がりになるのか今からとても楽しみです！！

体験、見学可能です。興味のある方はお問い合わせ下さい。